Kun vitamiinien tilaa arvioidaan laboratoriotutkimuksilla, puhutaan usein vitamiinipitoisuuksista. Monelle voi kuitenkin tulla yllätyksenä, että vitamiinin määrä verinäytteessä ja sen toiminta elimistössä eivät aina tarkoita täsmälleen samaa asiaa.
Ravitsemustilan arvioinnissa voidaan hyödyntää sekä pitoisuusmittauksia että toiminnallisia mittauksia. Molemmat tuottavat arvokasta tietoa, mutta ne tarkastelevat elimistöä hieman eri näkökulmista.
Mitä vitamiinin pitoisuus kertoo?
Pitoisuusmittauksessa laboratoriossa määritetään, kuinka paljon tiettyä vitamiinia on verinäytteessä mittaushetkellä.
Tällainen tutkimus voi antaa tietoa esimerkiksi:
- vitamiinin saannista ravinnosta
- ravintolisien käytöstä
- elimistön vitamiinivarastoista
- vitamiinin tämänhetkisestä määrästä verenkierrossa
Pitoisuusmittaukset ovat yleisesti käytettyjä laboratoriotutkimuksia ja ne voivat tarjota tärkeää tietoa ravitsemustilan arvioinnissa.
Mitä toiminnallinen mittaus tarkastelee?
Toiminnallisessa mittauksessa huomio kohdistuu siihen, miten vitamiini osallistuu elimistön normaaliin aineenvaihduntaan.
Monet vitamiinit toimivat entsyymien kofaktoreina eli apuaineina. Ne mahdollistavat lukuisia biokemiallisia reaktioita, joita tarvitaan esimerkiksi energiantuotannossa, hermoston toiminnassa ja ravintoaineiden hyödyntämisessä.
Toiminnallinen mittaus arvioi vitamiinin biologista roolia näissä prosesseissa.
B-vitamiinit ja entsyymit
B1-, B2- ja B6-vitamiinit ovat keskeisiä aineenvaihdunnan toiminnan kannalta.
Ne osallistuvat muun muassa:
- hiilihydraattien hyödyntämiseen
- proteiiniaineenvaihduntaan
- energiantuotantoon
- hermoston normaaliin toimintaan
Koska nämä vitamiinit toimivat entsyymien kofaktoreina, niiden toiminnallista tilaa voidaan arvioida entsyymiaktiivisuuden avulla.
Mitä eroa on B-vitamiinien entsyymiaktiivisuuden mittauksella ja suoralla vitamiinimäärityksellä?
B-vitamiinien tilaa voidaan arvioida erilaisilla laboratoriomenetelmillä riippuen siitä, mitä tietoa halutaan saada.
Suorassa vitamiinimäärityksessä mitataan vitamiinin pitoisuutta verestä. Tulos kertoo, kuinka paljon kyseistä vitamiinia on näytteessä mittaushetkellä.
B-vitamiinien entsyymiaktiivisuuksien tutkimuksessa tarkastellaan sen sijaan vitamiinista riippuvaisten entsyymien toimintaa punasoluissa. Tällöin huomio kohdistuu vitamiinin toiminnalliseen rooliin elimistön aineenvaihdunnassa.
Yksinkertaistaen voidaan sanoa, että pitoisuusmittaus arvioi vitamiinin määrää, kun taas entsyymiaktiivisuuden mittaus tarkastelee vitamiinin osallistumista elimistön biokemiallisiin prosesseihin.
Koska entsyymiaktiivisuudet mitataan punasoluista, tutkimus voi tarjota näkökulmaa elimistön ravitsemukselliseen tilanteeseen pidemmällä aikavälillä. Punasolujen elinkaari on keskimäärin noin 120 vuorokautta, kun taas verenkierrossa mitattu vitamiinipitoisuus kuvaa ensisijaisesti näytteenottohetken tilannetta.
Menetelmät tuottavat kuitenkin erilaista tietoa, eikä niitä voida pitää toistensa suorina vastineina.
Miksi erilaisia mittausmenetelmiä käytetään?
Eri tutkimusmenetelmät voivat täydentää toisiaan.
Pitoisuusmittaus kertoo vitamiinin määrästä veressä, kun taas toiminnallinen mittaus tarkastelee vitamiinin roolia elimistön biokemiallisissa prosesseissa.
Siksi tutkimusmenetelmän valinta riippuu siitä, millaista tietoa ravitsemustilasta halutaan saada.
B-vitamiinien entsyymiaktiivisuudet -tutkimus
Mila Oy:n laboratoriossa B1-, B2- ja B6-vitamiinien tilaa arvioidaan entsyymiaktiivisuuteen perustuvalla tutkimuksella.
Tutkimuksessa tarkastellaan vitamiinista riippuvaisten entsyymien toimintaa punasoluissa. Menetelmä tarjoaa näkökulman vitamiinien toiminnalliseen merkitykseen elimistön aineenvaihdunnassa.
Laboratorion näkökulma
Ravitsemustilan arvioinnissa ei ole yhtä ainoaa mittaria, joka kertoisi kaiken elimistön vitamiinitilanteesta. Eri laboratoriomenetelmät tuottavat tietoa hieman eri näkökulmista, minkä vuoksi niitä voidaan käyttää ravitsemustilan kokonaisarvioinnin tukena.
B-vitamiinien entsyymiaktiivisuuksien tutkimuksessa hyödynnetään punasoluista mitattavaa entsyymiaktiivisuutta, joka täydentää ravitsemustilan arviointia toiminnallisesta näkökulmasta.
Lue myös:
Mitä on entsyymiaktiivisuus ja miksi sitä voidaan mitata?
B1-vitamiini ja energia-aineenvaihdunta - miksi tiamiinia tarvitaan?
Miksi vitamiinipitoisuus veressä ei kerro totuutta? - B-vitamiinit kannattaa mitata punasoluista.
Hermosto, mieli ja aineenvaihdunta - kolmen B-vitamiinin yhteispeli hyvinvoinnin taustalla.
Tutustu tutkimuksiin:
B-vitamiinien entsyymiaktiivisuudet
