Tutkimus antaa tietoa elimistösi B1-vitamiinitasostasi. Vesiliukoinen B1-vitamiini eli tiamiini osallistuu hiilihydraattien, lipidien ja aminohappojen aineenvaihduntaan ja hermoston toimintaan.
Merkitys elimistössä
B1-vitamiinilla on keskeinen merkitys sokeriaineenvaihdunnassa, jossa sekä vapautuu että varastoituu energiaa elimistön käyttöön. Lisäksi B1-vitamiini osallistuu nukleiinihappojen (DNA ja RNA) tuotantoon sekä hermoston toimintaan.
B1-vitamiini ja ravinto
- B1-vitamiinia on sianlihassa, täysjyväviljassa, pavuissa, pähkinöissä ja siemenissä
- Sekaruoasta imeytyy B1-vitamiinia 75-95 %
- Runsas alkoholinkäyttö heikentää imeytymistä
- Saantisuositus, naiset 1.1 mg /vrk ja miehet 1.3-1.4 mg/vrk
B1-vitamiinin puute
B1-vitamiini ei varastoidu pitkäksi aikaa kudoksiin, jolloin puutos voi syntyä jo muutamassa viikossa. Runsas alkoholin käyttö heikentää tiamiinin imeytymistä ja lisää sen erittymistä, mikä voi johtaa ns. Wernicken oireyhtymään.
B1-vitamiinin puutosta voivat aiheuttaa
- riittämätön saanti
- yksipuolinen ruokavalio
- lisääntynyt tarve
- heikentynyt hyväksikäyttö
- alkoholismi
- anoreksia
- nopea laihduttaminen
B1-vitamiinin puutosoireita
- yleinen väsymys
- ärtyneisyys
- levottomuus
- unettomuus
- muistihäiriöt
- nopea pulssi
Liiallinen B1-vitamiinin saanti
B1-vitamiini vesiliukoisena ei varastoidu elimistöön, joten liiallinen saanti on epätodennäköistä. Liiallinen ravintolisien käyttö ei kuitenkaan ole suositeltavaa.
Osta tutkimus tästä.
Lähteet:
Terveyskirjasto
Ravitsemustiede, Duodecim 2021
