A-vitamiini

A-vitamiini

Oct 27, 2022

Tutkimus antaa tietoa elimistösi A-vitamiinipitoisuudesta. Rasvaliukoinen A-vitamiini on välttämätön ihmisen näkökyvylle ja sitä tarvitaan ihon hyvinvoinnin ja immuunivasteen ylläpitoon.

 

Merkitys elimistössä

A-vitamiini osallistuu näköaistimuksen syntyyn mahdollistaen ihmisen hämäränäkökyvyn. A-vitamiini on osallisena geenien ilmentymisen säätelyssä, vaikuttaen solujen jakautumiseen, erilaistumiseen ja insuliiniherkkyyteen. A-vitamiinia tarvitaan normaaliin sikiönkehitykseen, immuunivasteen ja limakalvojen ylläpitoon. Pääosa A-vitamiinista on varastoituneena maksaan.

 

A-vitamiini ja ravinto

  • Eläinkunnan tuotteet sisältävät A-vitamiinia eli retinolia
  • Kasvikunnan tuotteissa A-vitamiini on esiastemuodossa eli karotenoideina
  • A-vitamiinia ja sen esiastemuotoja on lihassa, maksassa, vitaminoiduissa pöytärasvoissa, kananmunassa, keltaisissa, punaisissa ja oransseissa kasviksissa, marjoissa ja hedelmissä
  • Saantisuositus, naiset 700 µg/vrk ja miehet 900 µg/vrk

 

A-vitamiinin puute

Teollisissa maissa A-vitamiinia saadaan yleensä riittävästi, mutta puutos voi syntyä riittämättömästä imeytymisestä suolistosta. A-vitamiinin puutos aiheuttaa hämäränäkökyvyn heikkenemistä ja limaa erittävien solujen korvautumista sarveisainetta tuottavilla soluilla, mikä vaikutus näkyy erityisesti sarveiskalvolla, henkitorvessa, sylkirauhasissa, iholla ja kiveksissä.

A-vitamiinin puutosta voivat aiheuttaa

  • vähäinen eläinproteiinin saanti (kasvisruokavalio)
  • niukka rasvansaanti
  • suolistosairaus
  • lyhytsuolisyndrooma
  • sinkinpuutos
  • alkoholismi

 

A-vitamiinin puutosoireita

  • hämäränäön heikkeneminen
  • kuivasilmäisyys
  • huulten kuivuminen ja halkeileminen
  • ihon kuivuminen
  • infektioiden lisääntyminen

 

Liiallinen A-vitamiinin saanti

Maksan kyky varastoida A-vitamiinia ehkäisee yleensä A-vitamiinimyrkytystä

Akuutin myrkytyksen oireita

  • pahoinvointi
  • oksentelu
  • päänsärky
  • huimaus
  • näkökyvyn heikkeneminen
  • lihasten toimintahäiriöt
  • luukipu

 

Pitkäaikaisen A-vitamiinin yliannostuksen oireita, mikäli A-vitamiinin päivittäinen annostus ylittää määrän 7500 µg

  • päänsärky
  • pahoinvointi
  • ripuli
  • uneliaisuus
  • hiustenlähtö
  • luumuutoksia
  • maksavaurioita

 

Erityinen riski luumuutoksille on vaihdevuodet ohittaneilla naisilla, joilla on osteoporoosiriski. Heille suositeltu päivittäinen A-vitamiinimäärä on maksimissaan 1500 µg. Aikuisilla maksimaalisen päivittäisen A-vitamiinin saannin rajana pidetään 3000 µg.

 Osta tutkimus tästä.

 

Lähteet:

Terveyskirjasto

Ravitsemustiede, Duodecim 2021

Lue lisää

Kalium
Oct 20, 2022
E-vitamiini
Oct 27, 2022